轻食，一种新鲜的都市生活方式
【资料图】
轻食就是“吃草”？
“健康”和“美味”可以兼得？
隐在长阳创谷里的这家
「初念轻轻然」
正在引领全新的“轻食”态度
「初念轻轻然」于2018年
在长阳创谷开业
创立初衷是为都市白领
提供更好的轻食体验
坚持在欲望横生的时代
平衡从“身”到“心”的
舒适与自在天真
打造专注轻食体验的
生活方式品牌
轻食，已成为一种无界的美食选择。无界，意味着无国界、无时间和空间的限制。
作为一家全日制轻食餐厅，「初念轻轻然」希望来自五湖四海的朋友们，都可以在这里短暂相逢、相聚，让不同城市、国家的文化有趣而深刻地碰撞，让生活里的小秘密有处安放，让压力与焦虑有另一种出口；同时也鼓励每位食客“走出去”，带着美味轻食餐，去发现城市的另一种美，去享受此刻的生活，整个城市都可以是轻食餐厅。
选材、烹饪
引领“轻食”态度
“我们希望通过料理方式，来传递轻食的概念，传递一种新的生活方式。”老板娘介绍道，“让大家既能满足食肉的欲望，又能满足味觉的享受，让更加多元化的人群参与轻食生活方式，让轻食成为更日常化的餐食选择。”
「初念轻轻然」的菜单令人目不暇接。蔬果、酱汁、新鲜的肉类，还有「风花」「雪月」两大主题菜单，满足不同季节的轻食需求。店铺按照健康、无负担的标准网络全球美食，除可自选搭配的基础轻食外，还有少油少盐的饭、面、汤，满足碳水爱好者的口味。烹饪手法主要采用烤、煮、蒸。团队全部由专业厨师组成，对出品安全、营养搭配等，进行严格规范的设计与把控。
夏日即将到来
轻食成了简餐的最佳选择
鲜嫩的三文鱼、软糯的牛油果
搭配清爽的黄瓜
尝一口每日限量的
三文鱼波奇碗
仿佛可以穿越海洋
打开多种层次的口感
轻食，也有拆盲盒的快乐。
「初念轻轻然」的18元轻食盲盒，分成混合盲盒、纯蔬果盲盒等，由专业厨师根据每天的不同食材进行轻食搭配。“混合盲盒一般会选两种蔬菜、一种到两种主食以及不同肉类作为搭配。”老板娘介绍道。
用餐、休憩
身心都能“放轻松”
轻食生活
在于“身体”和“心灵”的放松
店内舒适的森系风格
如店名一样
装满了轻快绿色
设计上，「初念轻轻然」
选择居家、精致、温暖的装修风格
书架上装满了
顾客们赠送的书籍
店内定期有“换书季”活动
一本书换取三杯咖啡
分享阅读的快乐
心情瞬间轻松下来
“轻食”主题活动
共享健康的生活方式
「初念轻轻然」将健康、轻松的生活方式与长阳创谷共享。店铺经常与园区内的健身房、羽毛球社等合作开展活动，或是与部分企业定期互动，开展如轻食午餐、咖啡沙龙等形式的主题活动，分享具有营养搭配的餐食，共享健康的生活方式。
“我们的客户群体大概是在二十到五十岁之间，大部分是长阳创谷园区内的白领。因为从事脑力劳动，中午不宜选择太油腻的餐食，所以就会来店内吃一个轻食快餐。”老板娘介绍说，“许多白领选定了我们这家店，会普遍选择固定餐食，他们倾向于把更多决策力放在工作上，餐食选择健康、简单、干净、营养就好。”
轻食并不只为“减脂”“增肌”
更多的是“人如其食”的深刻体验
「初念轻轻然」
希望重新建立人们对
食物的认知和尊重
坚持创造舒适、简约
干净、生机的氛围
让美好的能量生生不息
初念轻轻然
全日制轻食餐厅
店铺地址：上海市杨浦区长阳路
1687号长阳创谷独角兽花园大街30号
营业时间：8：30-20:30
梦真
