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通过人工操作和科技助力，餐厨垃圾、果蔬垃圾摇身一变成为了有机肥料。记者了解到，无锡市滨湖区餐厨(易腐)废弃物处置站，日处理规模20吨，承担了滨湖区范围内餐厨垃圾、有机垃圾的处置工作。每吨餐厨废弃物，可产出20公斤有机肥料。
高艺
目前，无锡市重点围绕植物秸秆、生活垃圾(厨余垃圾)、畜禽粪污、蓝藻水草、藻泥淤泥等10多类有机废弃物，积极探索协同处理利用路径方法，形成了一批可复制可推广的经验做法。近期，江苏省生态环境厅、省环太湖地区城乡有机废弃物处理利用示范区建设联席会议办发布了江苏省环太湖地区城乡有机废弃物资源化利用技术模式与典型案例，全省68个入选案例中无锡市涵盖了20个，滨湖区餐厨(易腐)垃圾处置利用案例也被列入其中。
据介绍，处理站垃圾处理流程主要依托人工和机器。首先由易腐垃圾收运车将餐厨垃圾送达处理站，通过过磅称重后运至分拣平台。尽管前期已经实行垃圾分类投放、分类收运，被送达分拣平台的餐厨垃圾中，仍不可避免地出现一些不可降解的杂物，如塑料、陶瓷等。为此，分拣人员在分拣平台将杂质剔除，同步用热水冲洗，减少其中的含油量。
为提高后期发酵效率，提升发酵效果，有机垃圾发酵前还要进行破碎、脱水处理，以减小垃圾粒径、降低垃圾含税含油率，提高垃圾同菌种、氧气的接触效率和加热效果。
有机垃圾前道工序完成后，将进入垃圾处理的最关键步骤——高温好氧发酵。据介绍，预处理后的有机垃圾在复合菌自身发酵产热和设备辅助加温措施下，温度保持在50-60℃，通过间隙搅拌和风机送风，仓内始终保持着好氧状态，为嗜热好氧菌群提供事宜的生存环境。经过一段时间高温发酵后，生成有机肥料，有机垃圾减量率可达90%，剩余物料也可作为制作有机肥的原料使用。
目前，处置站日运行负荷约达75%，餐厨垃圾日处理量约15吨，有机肥料日产出量可达300公斤，让餐桌上的废弃物得到资源化利用。
